Szkolenie skierowane jest głównie do inspektorów weterynaryjnych zajmujących się nadzorem nad zakładami produkującymi przetworzoną karmę dla zwierząt domowych, w tym karmę dla zwierząt o szczególnych potrzebach żywieniowych oraz liofilizowane przysmaki dla psów i kotów. W szkoleniu mogą też uczestniczyć podmioty zajmujących się produkcją takiej karmy.
Szkolenie przygotowuje inspektorów weterynaryjnych do prowadzenia prawidłowego nadzoru i do stosowania w praktyce obowiązujących przepisów prawnych związanych z używaniem ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego w produkcji przetworzonej karmy dla zwierząt domowych, puszkowanej karmy dla zwierząt domowych o szczególnych potrzebach żywieniowych i liofilizowanych przysmaków dla zwierząt.
Po szkoleniu uczestnik:
• prawidłowo przeprowadza proces zatwierdzenia działalności nadzorowanej przez Inspekcję Weterynaryjną, polegającej na produkcji przetworzonych karm dla zwierząt domowych, liofilizowanych przysmaków oraz karm weterynaryjnych,
• wymienia rodzaje ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego dopuszczonych do produkcji karm dla zwierząt domowych,
• ocenia poprawność działania systemu HACCP,
• przeprowadza właściwy nadzór w podmiocie, zgodny z obowiązującymi przepisami prawa,
• ocenia poprawność etykietowania produktu gotowego,
• identyfikuje zagrożenia występujące w produkcji karm dla zwierząt domowych,
• interpretuje wyniki badań karm dla zwierząt domowych pod względem bezpieczeństwa produktu.
PROGRAM
- Przepisy prawa dotyczące ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego oraz inne przepisy w zakresie związanym z produkcją przetworzonej karmy dla zwierząt domowych – psów i kotów
- Zasady obowiązujące przy zatwierdzaniu zakładu produkcji karm puszkowanych dla zwierząt domowych i liofilizowanych przysmaków dla zwierząt domowych
- Liofilizacja jako proces produkcyjny przyszłości- możliwe problemy technologiczne i zagrożenia w procesie produkcji
- Wymagania obowiązujące przy produkcji puszkowanych karm dla zwierząt domowych:
• jaki surowiec może być wykorzystywany do produkcji,
• jak powinien wyglądać nadzór nad zakładem i systemem HACCP,
• jakie badania karmy puszkowanej należy wykonywać. - Wymagania obowiązujące przy produkcji puszkowanych karm dla zwierząt domowych o szczególnych potrzebach żywieniowych (karm weterynaryjnych)
- Wymagania, jakie należy spełniać przy produkcji liofilizowanych przysmaków dla zwierząt domowych:
• jak powinien wyglądać nadzór nad zakładem i systemem HACCP,
• jakie badania liofilizowanych przysmaków należy wykonywać. - Zasady znakowania puszkowanej karmy dla zwierząt domowych, puszkowanej karmy dla zwierząt domowych o szczególnych potrzebach żywieniowych i liofilizowanych przysmaków dla zwierząt domowych
- Konsultacje, dyskusja
- Ocena efektywności szkolenia (test)
WYKŁADOWCA
Magdalena Juścińska – lekarz weterynarii, ekspert z wieloletnim doświadczeniem pracy w Inspekcji Weterynaryjnej, obecnie kierownik działu Bezpieczeństwa Żywności, Pasz i Utylizacji. Posiada specjalizację z zakresu epziootiologii i administracji weterynaryjnej. Czynnie zajmuje się nadzorowaniem zakładów spożywczych produkujących żywność pochodzenia zwierzęcego oraz produkujących karmy dla zwierząt domowych. Praktyk w zakresie tworzenia systemów HACCP w zakładach spożywczych i zakładach produkcji karm dla zwierząt domowych. Wielokrotnie uczestniczyła w szkoleniach Komisji Europejskiej – Better Training for Safer Food, zarówno z zakresu bezpieczeństwa żywności, utylizacji, jak również chorób zakaźnych. Stale poszerza swoja wiedzę dotyczącą różnych zagadnień z zakresu działania Inspekcji Weterynaryjnej. Doświadczony, wieloletni wykładowca prowadzący szkolenia dla pracowników IW oraz dla podmiotów działających w branży spożywczej. Na szkoleniach kładzie szczególny nacisk na przekazanie wiedzy praktycznej, poprawiającej efektywność nadzoru, a nie są tylko suchej teorii. Jej zainteresowanie tematem produkcji karm zwierząt domowych wynika z ponad 20-letniej pasji, z zamiłowania hodowca kotów brytyjskich i członek zarządu największej polskiej organizacji felinologicznej, ponadto od kilku lat pasjonuje się szkoleniem psów towarzyszących.
INFORMACJE ORGANIZACYJNE
Szkolenie online
Szkolenie w godzinach: 9:00 – 15:15; czas trwania zajęć: 7 godzin akademickich.
Cena szkolenia: 750 zł netto; 700 zł netto – dla stałych klientów oraz przy zgłoszeniu przynajmniej dwóch osób z firmy.
Cena obejmuje: udział w zajęciach dla 1 osoby, wsparcie poszkoleniowe, materiały szkoleniowe w wersji elektronicznej, zaświadczenie ukończenia szkolenia w formacie pdf, zapewnienie platformy szkoleniowej i dostępu do szkolenia w czasie rzeczywistym, możliwość skorzystania z panelu dyskusyjnego dla wszystkich uczestników (obraz + dźwięk) w trakcie szkolenia, wsparcie techniczne realizowane telefonicznie lub w formie czatu przed i podczas szkolenia.
Stawka VAT: 23%.
Szkolenie finansowane w co najmniej 70% ze środków publicznych jest zwolnione od podatku VAT.